조사보고서
식품명인 제9호-조정형(전주이강주)
- 2023-09-25T16:13
- 조회수 425
조정형 명인이 마주한 풍경
-식민 정책과 외면으로 무너진 자리에서
-전통주 부활의 기반을 닦은 사람들
이강주 명인 조정형
-명문가에서 태어나
-특주에서 시작된 전통주 연구
-가문에서 찾은 인생의 술
-무형문화재 지정
-이제 장벽도 사라지고
-드디어 전주 이강주를 빚다
-대한민국식품명인
-세계를 향하여
전주 인강주, 전통제조법과 현대식공정
-전주 이강주의 전통 제조
-전주 이강주의 현대 공정
고문헌 속의 이강주
-이강주가 언급된 주요 고문헌
-고문헌에 언급된 이강주
전주 이강주의 전수현황
-조영희 전수자
-이철수 전주 이강주 사장
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