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시장분석

조사보고서

식품명인 제89호-김외순(가리구이)

  • 2023-09-05T09:53
  • 조회수 427
    		

우리나라 식육의 역사전 변천

고기구기의 유래

쇠갈비의 역사

쇠갈비의 문헌 기록

수원갈비의 명성

수원 가보정 쇠갈비의 비법 전승

수원 가보정갈비의 제조방법

제조도구

수원 가보정갈비의 영양학적 가치

명인의 신념

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