FIS 식품산업통계정보

    		

□ 본 조사의 조사 영역은 크게 다음의 4가지로 구성됨

  ？ 식재료 산업 유통현황 파악(2차 자료)
    - 정부 통계자료 및 업계 등 민간에서 추정하는 규모 등 파악
    - 식재료 유통시장 참여 주체별 매출액 등 현황 파악

  ？ 식재료 유통시장 구조와 유통채널별 거래 특성(표본조사, 면접조사)
    - 국내 식재료 유통시장 구조, 경로별 참여자 현황
    - 외식업소 주체별 식재료 공급 현황 조사

  ？ 식재료 유통구조의 문제점 및 환경 분석(조사결과 종합분석)
    - 관련법령, 시장여건 등에 따른 흐름과 파급효과 분석

  ？ 미국, 일본 등 해외 선진국 외식산업 및 식재료 유통현황(2차 자료)
    - 관련주체별 경로, 비중, 역할, 외식산업-농업 간 연계 사례 등
    - 식재료 유통산업 발전을 위한 국가별 주요 정부정책 비교, 성과 등


  * (자료문의) aT외식진흥부 061-931-0722
	    

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