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사업

외식업소컨설팅

외식업소컨설팅. 외식업체의 컨설팅 희망 분야에 대해 전문가가 사업체를 찾아가는 맞춤형 컨설팅 제공

지원대상

공고일 기준, 영업신고 후 6개월 이상 정상영업 중인 외식업체 중 경영악화로 변화 및 개선 의지가 있는 업체

프랜차이즈 가맹점 제외

사업개요

외식업체의 컨설팅 희망 분야에 대해 전문가가 사업체를 찾아가 맞춤형 컨설팅 제공

신청기간

매년 4~5월

지원계획

  1. 공고실시4월
  2. 신청접수4월
  3. 대상자 선정4월~5월
  4. 컨설팅 실행5월~9월

지원내용

컨설팅 비용 : 100만원
  • 컨설팅 비용의 80%까지 보조(업소 자부담 20%)
컨설팅 분야
컨설팅 분야
분야 세부내용
메뉴개발
  • 상권을 고려한 메뉴 추천 및 추천메뉴 조리방법 전수
  • 포장·배달 등 비대면 서비스를 위한 메뉴 개발 등
배달서비스
  • 배달 가능 메뉴 선정, 배달서비스를 위한 매장내 운영관리, 주문·배달플랫폼 활용법, 마케팅 방법
  • 포장·배달 등 비대면 서비스를 위한 포장 개발 등
경영관리
  • 매장 매출분석 등 손익관리
  • 메뉴 원가분석, 식재료 원가절감 등 메뉴 원가관리, 인건비 관리, 기타비용 관리
  • 노무·세무 관련 일반적인 자문 등
마케팅관리
  • 온·오프라인 마케팅, 스토리텔링, 마케팅 도구 활용 등
노무·세무
  • 당면 노무·세무 문제 해소를 위한 자문

문의처

한국농수산식품유통공사 식품외식지원부(061-931-0721)