The 외식

공고일 기준, 영업신고 후 6개월 이상 정상영업 중인 외식업체 중 경영악화로 변화 및 개선 의지가 있는 업체

프랜차이즈 가맹점 제외

외식업체의 컨설팅 희망 분야에 대해 전문가가 사업체를 찾아가 맞춤형 컨설팅 제공

매년 4~5월

1. 공고실시4월
2. 신청접수4월
3. 대상자 선정4월~5월
4. 컨설팅 실행5월~9월

컨설팅 비용 : 100만원

• 컨설팅 비용의 80%까지 보조(업소 자부담 20%)

컨설팅 분야

컨설팅 분야

분야	세부내용
메뉴개발	상권을 고려한 메뉴 추천 및 추천메뉴 조리방법 전수 포장·배달 등 비대면 서비스를 위한 메뉴 개발 등
배달서비스	배달 가능 메뉴 선정, 배달서비스를 위한 매장내 운영관리, 주문·배달플랫폼 활용법, 마케팅 방법 포장·배달 등 비대면 서비스를 위한 포장 개발 등
경영관리	매장 매출분석 등 손익관리 메뉴 원가분석, 식재료 원가절감 등 메뉴 원가관리, 인건비 관리, 기타비용 관리 노무·세무 관련 일반적인 자문 등
마케팅관리	온·오프라인 마케팅, 스토리텔링, 마케팅 도구 활용 등
노무·세무	당면 노무·세무 문제 해소를 위한 자문

한국농수산식품유통공사 식품외식지원부(061-931-0721)