메뉴 건너뛰기
  • home
  • HOME
  • 외식정보
  • 발간보고서
  • 국내 정보

국내 정보

서울대학교 - 2019 외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서

서울대학교 - 2019 외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서

  • 발행처 : 서울대학교
  • 출   처 :https://www.snu.ac.kr/

2019 외식산업 경영형태 및 식재료 구매현황 심층분석 보고서

제1장. 서론

   1. 연구 필요성 및 목적
   2. 연구 내용
   3. 연구 범위와 방법

제2장. 외식업체 경영 및 생산성 지표 분석

   1. 경영상과지표 분석
   2. 생산성지표 분석
   3. 요약 및 시사점

제3장. 외식업체 유입고객 및 식재료 구매현황 분석

   1. 외식업체 유입 고객 분석
   2. 품목별 구매실태분석
   3. 요약 및 시사점

제4장. 최저임금 인상 영향분석

   1. 연구배경 및 방법론
   2. 외식업 근로자 임금지급 현황
   3. 최저임금 인상 영향분석
   4. 요약 및 시사점

제5장. 외식업체 군집 분석

   1. 연구의 배경
   2. 연구의 방법
   3. 분석 자료 및 분석 결과

자세한내용은 첨부파일을 참고해주세요.

자세한 내용을 보기 위해서는 아래의 발간자료 목차를 클릭해 보시기 바랍니다.

본 공공저작물은 공공누리 “출처표시+상업적이용금지” 조건에 따라 이용할 수 있습니다.

한줄 의견2 서비스에 대한 의견을 한 줄로 남겨주세요.

  • 2016.05.24 17:32

    진출 검토부터 철저한 준비가 필요합니다. 허투로 보면 안됩니다.

  • 2016.05.24 17:32 삭제

    해외진출 준비가 막막한 분들은 꼭 봐야 합니다. 단계별 전략이 도움 많이됐어요.