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제목 2015년 우리나라 식품외식산업 시장 규모 200조 육박(`17.09.11 농식품부 배포)
작성일 2017-09-11 조회수 1475


◈   ‘15년 기준 식품·외식산업 매출액은 192조원 규모

     * (‘06) 98조원 → (’14) 164 → (‘15) 192

       - 식품 제조업은 84조원으로 ‘14년(80조원) 대비 5% 성장

       - 외식업은 108조원으로 ‘14년(84조원) 대비 28% 성장

     * 외식업 성장배경은 1인가구증가 및 외식업 프랜차이즈의 꾸준한 증가 영향

 

◈ ‘15년 기준 식품·외식산업 종사자 수는 228만명으로 ’06년 대비 25.6% 증가

     * (‘06) 181천명 → (’14) 222 → (‘15) 228

     * 종사자수 증가요인은 식품·외식산업의 성장이 일자리 창출 효과로 이어진 것으로 분석

      - 음식료품 제조업 종사자수는 `15년 33만명으로 제조업 23개 분야 중 5번째 차지(연평균 1.8%(`06~`15) 증가)

     * (`06) 28만명 → (`14) 32만명 → (`15) 33만명

       - 외식업 종사자수는 ‘15년 195만명으로 서비스업 중 가장 많이 차지(연평균 2.7%(`06~`15) 증가)

     * (`06) 153만명 → (`14) 190만명 → (`15) 195만명

◈ ‘15년 세계 식품시장 규모는 6.3조달러

       - 아시아․태평양지역의 식품시장은 중국 등의 경제성장에 힘입어 꾸준한 상승세 유지

      * 아시아·태평양 비중 : (`13) 30.2% → (`14) 31.0% → (`15) 33.6

 

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