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제목 [일반공지] 제3회 식품외식산업 대학생 논문경진대회 최종심사 2부(시상식) 게시
작성일 2019-11-01 조회수 4990

안녕하세요~!

 

 

제3회 논문경진대회 최종심사 1부(발표대회) 이후 2부(시상식) 소식을 알려드립니다.

 

 

시상결과는 다음과 같습니다. 참가해주신 모든 대학생들께 감사의 말씀드립니다.

 

 

수상

참가팀 논문 및 수상자명
최우수상 충남대학교

  양배추 분말의 첨가가 저지방 햄버거 스테이크의 품질에 미치는 영향

  김민호, 정두연, 정현경
우수상 고려대학교   기능성표시제의 도입이 녹차 제품에 미치는 영향과 표시 문구에 따른 소비자들의 구매의도 변화
 이영진, 최효수, 이채환, 배현진
가톨릭대학교   Leghemoglobin을 이용한 식물성 대체육의 정보인식에 따른 섭취의사변화율 및 결정요인분석
  노시형, 박휘진, 서인원
서울대학교

  지자체주도 '농촌 노인 영양 도시락' 사업 제안 및 타당성 검토

  (노인 복지와 사회적 측면의 기대효과를 중심으로)

  임정민, 이원경
장려상 이화여자대학교   SNS 구전정보특성이 건강기능식품 태도와 구매의도에 미치는 영향
  마예린, 공지은, 이하림, 문원위
부경대학교   생선연육을 이용한 고단백 시리얼 제조
  김동민, 최윤진, 석정윤
강원대학교   가구특성이 배달음식 메뉴선택에 미치는 영향분석
  김병철, 김정민, 김현정
충북대학교   카페산업 일회용품 대체 소재에 관한 연구 : 빨대를 중심으로
  이주홍, 이소윤
경남대학교   무인결제 시스템의 요인에 따른 소비자 만족도와 중요도
  현지혜, 이승연

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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